Разное

Кулинарный факт

Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».

Это интересно

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Помидоры, фаршированные куриной печенкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сначала приготовьте начинку для помидоров. Мелко нарежьте зеленый лук. Разогрейте масло на сковородке и поджарьте лук.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Шампиньоны измельчите и добавьте к луку.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Печенку порежьте маленькими кусочками и тушите с другими овощами.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Добавьте специи и соль.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Хлебные крошки.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Свежую зелень. Протушите еще 10 минут.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Пока начинка охлаждается, срежьте «крышечки» с помидоров и отложите.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Выньте помидорную мякоть ложкой.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Застелите форму для запекания фольгой или пергаментом, смажьте маслом.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Заполните помидоры начинкой и выложите в форму.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Накройте «крышечками».

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

На каждую «крышечку» положите по кусочку сливочного масла.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Запекайте в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Помидоры, фаршированные куриной печенкой готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно