Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Измельчите свежий базилик, добавьте его в сыр и тщательно перемешайте. Для вкуса можно также добавить измельченный чеснок.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Разделайте куриную грудку так, чтобы получилось 2 порционных куска филе. Каждый кусок надрежьте вдоль примерно посередине — это будет «кармашек» для начинки. Первый слой начинки — сыр с базиликом, второй слой — тонкая долька сливочного масла, чтобы грубка не получилась сухой, третий слой — вяленый томат.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Закрепите верхний край куриной грудки зубочистками и смажьте оливковым маслом. Грудка будет запекаться в духовке при 180 С в течение 15–20 минут. В качестве гарнира подайте салат из трав с томатами и оливковым маслом.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно