Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Измельчите свежий базилик, добавьте его в сыр и тщательно перемешайте. Для вкуса можно также добавить измельченный чеснок.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Разделайте куриную грудку так, чтобы получилось 2 порционных куска филе. Каждый кусок надрежьте вдоль примерно посередине — это будет «кармашек» для начинки. Первый слой начинки — сыр с базиликом, второй слой — тонкая долька сливочного масла, чтобы грубка не получилась сухой, третий слой — вяленый томат.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Закрепите верхний край куриной грудки зубочистками и смажьте оливковым маслом. Грудка будет запекаться в духовке при 180 С в течение 15–20 минут. В качестве гарнира подайте салат из трав с томатами и оливковым маслом.

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром

Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно