Разное

Кулинарный факт

Ирландские монахи долгое время выживали на диете из хлеба, водяного кресса и воды. Они восхваляли кресс как «чистую пищу мудрецов».

Это интересно

Куриные крылышки с картофельным пюре

Куриные крылышки с картофельным пюре
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помойте крылышки, разрежьте их на 3 части по суставам. Немясную часть отложите на бульон.

Куриные крылышки с картофельным пюре

Сложите нарезанные части крыла в подходящую емкость для маринования.

Куриные крылышки с картофельным пюре

Приготовьте маринад для крылышек. 2/3 головки чеснока очистите, мелко порежьте или пропустите через пресс. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Перец чили очистите от семян и тоже мелко порежьте. Все это сложите к крылышкам и добавьте туда мед и соевый соус.

Куриные крылышки с картофельным пюре

Тщательно перемешайте, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Почистите картошку, удалите жесткую кожуру с тыквы (для любителей), нарежьте крупно и положите в кастрюлю с оставшимся очищенным чесноком. Залейте холодной водой. После закипания добавьте соль и ложечку масла. Варите до готовности (около 20 минут).

Куриные крылышки с картофельным пюре

Пока варятся картофель с тыквой, застелите противень фольгой. Разложите крылышки на противне. Включите духовку на максимум и поставьте противень с крылышками под самый верхний гриль на 10 минут. Затем переверните крылышки и поставьте еще на 5 минут, чтобы подрумянить вторую сторону. Пока крылышки в духовке, вскипятите молоко и сделайте пюре из картошки с тыквой.

Куриные крылышки с картофельным пюре

Куриные крылышки с картофельным пюре

Куриные крылышки с картофельным пюре готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно