Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи.
Перекрутите на мясорубке.
Посолите, поперчите и добавьте муки.
Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки.
Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!
Яйцо индейки в два раза больше куриного. Скорлупа у него бледно-кремового цвета с коричневыми пятнышками.
