Разное

Кулинарный факт

Горох принадлежит к овощам, известным уже в древности. Он был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде.

Это интересно

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сначала поставьте воду в большой кастрюле на огонь. Курицу мелко порежьте.

Фаршированные кабачки

Посыпьте перцем и карри.

Фаршированные кабачки

Обжарьте до золотисто-коричневого состояния.

Фаршированные кабачки

Кабачки порежьте вдоль пополам.

Фаршированные кабачки

Ложкой выберите середину и сделайте из них лодочки.

Фаршированные кабачки

Посолите, немного наколите вилкой и положите в закипевшую воду.

Фаршированные кабачки

Порежьте мякоть кабачков мелкими кубиками.

Фаршированные кабачки

Добавьте к курице. Посолите. Тушите 10 минут.

Фаршированные кабачки

После того как кабачки закипели, достаньте их и положите в смазанную маслом форму.

Фаршированные кабачки

Помидоры надрежьте.

Фаршированные кабачки

Опустите на 5 минут в кипяток.

Фаршированные кабачки

Потом в холодную воду.

Фаршированные кабачки

Очистите от кожицы.

Фаршированные кабачки

Порежьте кубиками.

Фаршированные кабачки

Добавьте к кабачкам и курице на 5 минут.

Фаршированные кабачки

Выключите огонь и добавьте 5 ст. л. плавленного сыра.

Фаршированные кабачки

Перемешайте, добавьте зелень и давленый чеснок.

Фаршированные кабачки

Начините кабачки получившейся смесью.

Фаршированные кабачки

Поставьте в разогретую до 200С духовку на 10–15.

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно