Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Грибная икра

Грибная икра
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Шампиньоны вымойте, просушите и крупно нарежьте.

Грибная икра

Белые грибы промойте, очистите, нарежьте и добавьте к шампиньонам.

Грибная икра

Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10–15 минут, пока из грибов не испарится основная влага.

Грибная икра

Отдельно обжарьте до легкой золотистости репчатый лук.

Грибная икра

Сложите грибы вместе с луком в блендер, добавьте соль, лимонный сок, чеснок и измельчите до однородной консистенции.

Грибная икра

Подавайте со свежим багетом или крекерами.

Грибная икра

Грибная икра готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно