Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Грибная икра

Грибная икра
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Шампиньоны вымойте, просушите и крупно нарежьте.

Грибная икра

Белые грибы промойте, очистите, нарежьте и добавьте к шампиньонам.

Грибная икра

Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10–15 минут, пока из грибов не испарится основная влага.

Грибная икра

Отдельно обжарьте до легкой золотистости репчатый лук.

Грибная икра

Сложите грибы вместе с луком в блендер, добавьте соль, лимонный сок, чеснок и измельчите до однородной консистенции.

Грибная икра

Подавайте со свежим багетом или крекерами.

Грибная икра

Грибная икра готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно