Разное

Кулинарный факт

Вопреки сложившемуся стереотипу, сладкое не так уже и вредно в начале трапезы. Как считают некоторые диетологи, торт или пирожное может сыграть роль своеобразного антиаперитива, успокаивающего «волчий» аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с нескольких долек шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет от переедания.

Острый куриный суп

Острый куриный суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Поджарьте крылышки на сковородке, до золотистого цвета.

Острый куриный суп

Переложите в кастрюлю.

Острый куриный суп

Добавьте воды, чтобы покрыло крылышки. Поставьте вариться на 1–1.5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей.

Острый куриный суп

Порежьте грибы.

Острый куриный суп

Поджарьте грибы в том же масле, в котором жарили крылышки.

Острый куриный суп

Порежьте остальные овощи.

Острый куриный суп

Когда крылышки сварятся, уберите их в сторону. В бульон добавьте грибы, овощи, жгучий перец, и оставьте вариться еще 10 минут.

Острый куриный суп

Через 10 минут верните крылышки и добавьте соевый соус, добавляйте небольшими порциями, постоянно пробуя на вкус.

Острый куриный суп

Острый куриный суп

Острый куриный суп готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua