Раскатываем тесто. На него раскладываем начинку (либо сметана с грибами, либо ветчина с сыром и чесноком), заворачиваем и кладем в мантоварку (пароварку). Сверху кладем обжаренный лук с морковкой, заливаем сметаной либо майонезом. Готовим до полной готовности.
В средние века в Европу с Востока везли в основном два вида товаров: специи (перец, гвоздика, имбирь, корица,…) и ткани, которые называли также «грубыми специями».
