Разное

Кулинарный факт

Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие.

Это интересно

Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отожмите сок из мандаринов.

Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад

Около 100 грамм отлейте в другую емкость.

Мандариновый мармелад

В бОльшую часть сока насыпьте пакетик агар-агара.

Мандариновый мармелад

Хорошо размешайте и отставьте на 10–15 минут.

Мандариновый мармелад

В кастрюлю высыпьте весь сахар.

Мандариновый мармелад

Налейте меньшую часть сока.

Мандариновый мармелад

Вскипятите.

Мандариновый мармелад

Влейте сок с агаром.

Мандариновый мармелад

Доведите до кипения.

Мандариновый мармелад

Разлейте по формочкам.

Мандариновый мармелад

Или в одну большую форму.

Мандариновый мармелад

Из оставшейся кожуры можно сделать цукаты.

Мандариновый мармелад

Поставьте в холодильник на 2 часа.

Мандариновый мармелад

Порежьте на кусочки.

Мандариновый мармелад

Посыпьте сахаром.

Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Совет

Можно добавить немного лимонной кислоты или сока, если любите покислей.

Это интересно