Родина индееек — Северная и Центральная Америка, и существует свидетельство того, что они появились там ещё 10 миллионов лет назад.
Отварите гречку до готовности.
Поджарьте на оливковом масле нарезанный лук, колбасу и натертую на крупной терке морковь.
Смажьте форму оливковым маслом, положите половину гречки, немного утрамбуйте, сверху посыпьте половину натертого сыра.
Следующим слоем выложите смесь из лука, морковки и колбасы.
Выложите вторую половину гречки и сыра.
Выпекайте при температуре 180°С 20 минут.
Запеканка из гречки готова. Приятного аппетита!
