Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварите яйца. Варите не более 4–5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

Яйца по-шотландски

Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.

Яйца по-шотландски

Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

Яйца по-шотландски

Разделите фарш на 6 равных частей.

Яйца по-шотландски

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

Яйца по-шотландски

В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Яйца по-шотландски

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Яйца по-шотландски

Подавайте в холодном или в горячем виде, лучше всего с овощами.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно