Разное

Кулинарный факт

Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в теплой печи на ночь. Когда он вернулся, он обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.

Это интересно

Ржаной хлеб без хлебопечки

Ржаной хлеб без хлебопечки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Дрожжи растворите в воде со щепоткой сахара и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Затем влейте дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешайте.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Добавьте пшеничную муку, соль и вымесите тесто.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Ржаной хлеб без хлебопечки

Накройте его и поставьте в теплое место, чтоб поднялось.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Ржаной хлеб без хлебопечки

Когда тесто хорошенько подошло, переложите его в форму и снова дайте подняться.

Ржаной хлеб без хлебопечки

После этого смажьте верх теплым молоком и отправьте в горячую духовку 220 градусов на 30–35 минут.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Достаньте, дайте остыть и нарежьте.

Ржаной хлеб без хлебопечки

Ржаной хлеб без хлебопечки

Ржаной хлеб без хлебопечки готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно