Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой.
Острым ножом наколите косточку и выньте.
С помощью ложки выньте всю мякоть.
Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните с помошью толкушки.
Из помидор удалите семечки, и мелко порежьте.
В другой миске смешайте мелко порезанный лук, измельченный чеснок.
Kинзу и помидоры.
Выдавите сок из лайма и все очень хорошо перемешайте, слегка перетирая.
Смешайте с авокадо.
Накройте пленкой и поставьте в холодольник на 1час. По истечении часа подайте с кукурузными чипсами.
Соус «Гуакамоле» готов. Приятного аппетита!
Картофель стал первым овощем, испытавшем на себе невесомость — его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995 года.
