Разное

Кулинарный факт

В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.

Это интересно

Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой.

Соус «Гуакамоле»

Острым ножом наколите косточку и выньте.

Соус «Гуакамоле»

С помощью ложки выньте всю мякоть.

Соус «Гуакамоле»

Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните с помошью толкушки.

Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле»

Из помидор удалите семечки, и мелко порежьте.

Соус «Гуакамоле»

В другой миске смешайте мелко порезанный лук, измельченный чеснок.

Соус «Гуакамоле»

Kинзу и помидоры.

Соус «Гуакамоле»

Выдавите сок из лайма и все очень хорошо перемешайте, слегка перетирая.

Соус «Гуакамоле»

Смешайте с авокадо.

Соус «Гуакамоле»

Накройте пленкой и поставьте в холодольник на 1час. По истечении часа подайте с кукурузными чипсами.

Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле» готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно