Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварите из мяса бульон. Время варки зависит от мяса. Если вы взяли говядину или свинину, то понадобится часа 2, если же вы остановились на курице, то вполне хватит 40 минут. Достаньте мясо, мелко порежьте его и верните обратно в бульон.

Сырный суп с грибами

Грибы помойте, порежьте и пожарьте до готовности.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами

Картофель почистите, помойте, порежьте кубиками.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами

Бульон слегка посолите и положите в него картошку. Соли нужно меньше, чем обычно, потому что соленость придадут супу сырки. Сырки освободите от упаковки и натрите на терке или мелко порежьте.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами

За 2–3 минуты до окончания варки добавьте в суп измельченные сырки. Кстати, сырки можно вообще не резать, а положите целиком, но тогда есть риск, что они плохо расплавятся и в супе будут встречаться куски.

Сырный суп с грибами

Суп должен приобрести однородную консистенцию, это значит, что сырки полностью расплавились. В конце добавьте в суп специи, лавровый лист, грибы, зелень. При подаче можно положить немного сливочного масла.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно