Куриные котлеты с черносливом

Куриные котлеты с черносливом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Куриные грудинки вымойте и порежьте на мелкие кусочки.

Куриные котлеты с черносливом

Добавьтеа муку и крахмал.

Куриные котлеты с черносливом

Яйца, соль и черный молотый перец.

Куриные котлеты с черносливом

Добавьте несколько ложек майонеза, чтобы куриные котлеты обрели сочность.

Куриные котлеты с черносливом

Лук натрите на терке и также добавьте в фарш.

Куриные котлеты с черносливом

Все тщательно перемешайте до образования однородной массы.

Куриные котлеты с черносливом

Чернослив вымойте и достаньте из него косточки.

Куриные котлеты с черносливом

В разогретую сковороду с растительным маслом выложите ложку куриного фарша, сверху положите кусочек чернослива.

Куриные котлеты с черносливом

Теперь снова (сверху чернослива) добавьте ложку фарша. Таким образом, чернослив получится в серединке котлеты. Обжарьте котлеты с одной стороны до румяности, переверните их на другую сторону, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 10–15 минут. Этот прием позволяет сделайте куриные котлеты сочными, чего часто очень трудно добиться.

Куриные котлеты с черносливом

Куриные котлеты с черносливом

Куриные котлеты с черносливом готовы. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Совет

Вместо чернослива можно использовать курагу, ананас, апельсин, изюм, твердый сыр или кислую вишню.

Это интересно