В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.
Нарежьте все овощи средними кубиками, а лук четвертькольцами.
Заправьте сметаной, чуть-чуть посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Добавьте рубленую кинзу, перемешайте.
Выложите салат на тарелку и натрите сверху брынзу.
Полейте яблочным уксусом и подавайте к столу.
Салат «Солнце Болгарии» готов. Приятного аппетита!
