Разное

Кулинарный факт

У некоторых народов Кавказа сыр, обладающий сильным запахом, считается возбуждающим средством. Поэтому он всегда присутствует на свадебном столе.

Это интересно

Миндальные трубочки по ГОСТу

Миндальные трубочки по ГОСТу
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Миндаль очистите и пропустите через мясорубку или мелко истолчите, добавьте коньяк, сахар и кардамон, хорошо перемешайте. Духовку нагрейте на 180 градусов, противень застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом. Размягченное сливочное масло взбейте до пышной белой массы в течении 5–10 минут, добавьте охлажденную сметану и просеянную муку порциями, замесите гладкое тесто. Затем тесто поделите на кусочки весом по 40 гр. и раскатайте лепешки так, чтобы один край был шире, или просто раскатайте круг и поделите на сектора.

Миндальные трубочки по ГОСТу

На широкий край положите начинки по 30 гр., и заверните в виде трубочки.

Миндальные трубочки по ГОСТу

Миндальные трубочки по ГОСТу

Трубочки выложите на противень. Выпекайте до готовности.

Миндальные трубочки по ГОСТу

Горячие трубочки посыпьте сахарной пудрой.

Миндальные трубочки по ГОСТу

Миндальные трубочки по ГОСТу готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно