Разное

Кулинарный факт

Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

Веррины с авокадо и тунцом

Веррины с авокадо и тунцом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Для начала очистите все овощи от кожицы. Для удобства порубите их на крупные куски и загрузите в блендер. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите все в однородное «пюре».

Веррины с авокадо и тунцом

Теперь достаем маленькие стаканчики-веррины. Наполните каждый на треть приготовленной массой.

Веррины с авокадо и тунцом

В отдельной мисочке разомните вилкой консервированный тунец, перемешав его с рубленой петрушкой.

Веррины с авокадо и тунцом

Следующим слоем (еще на треть) выложите рыбу с зеленью.

Веррины с авокадо и тунцом

Сверху залейте овощным пюре (до полного объема стаканчика).

Веррины с авокадо и тунцом

Украсьте по своему усмотрению (семечками, орешками, зеленью и т. д.). Без оформления веррины не будут выглядеть так заманчиво. Перед подачей на стол охладите. Подавайте в качестве «увертюры» к обеду или ужину.

Веррины с авокадо и тунцом

Веррины с авокадо и тунцом готовы. Приятного аппетита!