Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.
Поставьте на средний огонь сковородку и налейте в нее растительное масло. Высыпьте макароны. Пожарьте макароны до золотистого цвета. Затем переложите в кастрюлю с кипятком и немного посолите. После 5 минут кипения выключите огонь и оставьте макароны в горячей воде на 15 минут. Вылейте воду и верните макароны обратно на сковородку. Взбейте яйца в миксере или комбайне.
Вылейте к макаронам, перемешайте. Сверху украсьте тертым сыром.
Затем прикройте крышкой и пожарьте 5–10 минут. Немного остудите и подавайте к столу.
Макароны с сыром готовы. Приятного аппетита!
