Разное

Кулинарный факт

Майонез был изобретен французским полководцем XVIII в. Луи Крильонским.

Это интересно

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла.

Картофельная запеканка с фаршем

Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите.

Картофельная запеканка с фаршем

Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше.

Картофельная запеканка с фаршем

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ломтики картофеля внахлест (примерно треть всего объема картошки).

Картофельная запеканка с фаршем

Равномерно посолите, поперчите и полейте частью сливок.

Картофельная запеканка с фаршем

Выложите половину фарша и разровняйте. Затем покройте еще одним слоем картошки и сливок, посолите-поперчите, выложите оставшийся фарш и опять накройте картофельным слоем.

Картофельная запеканка с фаршем

Смешайте оставшиеся сливки со сметаной до однородности и покройте верхний картофельный слой запеканки, посолите, поперчите.

Картофельная запеканка с фаршем

Запекайте в духовке при 170 градусах около 1 часа. Готовность проверяйте, проткнув запеканку. Она должна быть мягкой. Если верх слишком сильно зарумянится, закройте его фольгой.

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно