Разное

Кулинарный факт

Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.

Это интересно

Паштет печеночный

Паштет печеночный
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

На сковороде потомите немного сливочного масла вместе с оливковым. Лук нарежьте вдоль и вместе с чесноком чуть обжарьте. Затем добавьте печень и обжарьте не больше 10 минут. Она должна быть сочной внутри. Влейте вино, приправьте мускатом, перцем, солью и потушите еще 5 минут. Вылейте сливки и дайте закипеть. Процесс готовки завершен.

Паштет печеночный

Всю массу измельчите в блендере.

Паштет печеночный

Растопите сливочное несоленое масло и залейте сверху. Поставьте охлаждаться.

Паштет печеночный

Паштет печеночный готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно