Шведский картофельный салат

Шведский картофельный салат
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварите картошку в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Так же поступите со свеклой.

Шведский картофельный салат

Тем временем приготовьте заправку. Яичные желтки смешайте с солью, сахаром и горчицей.

Шведский картофельный салат

Поочередно добавьте уксус, масло и сливки, каждый раз перемешивая до однородности.

Шведский картофельный салат

Салат вымойте, обсушите и нарежьте полосками.

Шведский картофельный салат

Каперсы разрежьте на 2–4 части.

Шведский картофельный салат

Смешайте овощи, добавьте заправку, посолите, поперчите и подавайте.

Шведский картофельный салат

Шведский картофельный салат готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно