Сельдь, маринованную в уксусе, разделывают на филе, сворачивают рулетом и скалывают шпилькой. Это блюдо называется рольмопс.
Сварите картофель в подсоленной воде. Картофель остудите и разрежьте вдоль на 3 части. Сыр тонко порежьте. Оливки разрежьте пополам. Огурцы, помидоры и лук порежьте кольцами. Колбасу порежьте кольцами и вырежьте формочками для печенья разные фигурки.
Картошку выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки. На одну часть картошки выложите бекон, на другую — кольца лука, на остальную картошку ничего не ложите. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
На картошку выложите в произвольном порядке ингредиенты. Например. Картошка с луком, сыр, огурец, колбаса, масло, икра. Или — картошка с беконом, помидор, сыр, огурец, колбаса, оливка. Или — картошка, сливочное масло, укроп, помидор, сыр, колбаса, укроп, оливка.
Детские канапе готовы. Приятного аппетита!
