Багеты с тимьяном и пармезаном

Багеты с тимьяном и пармезаном
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разогреть оливковое масло с тимьяном, добавить воду, молоко и мед, подогреть до 37 градусов, чтобы было тепленькое. Растворить дрожжи, добавить соль, сыр и муку. Замесить тесто и дать постоять около часа при комнатной температуре.

Сформировать багеты (4 штуки), попрыскать холодной водой и посыпать сверху крупной солью и пармезаном. Дать постоять ещё 30 минут. Выпекать в духовке при 250 градусах 3 минуты, потом уменьшить до 200. Выпекать около 15 минут. Если же хотите пампушки, сформируйте шарики и уложите их круглую в форму, не слишком тесно, но рядышком друг к другу, так как они ещё взойдут.

Такой багет можно употреблять просто как хлеб или же нарежьте его косыми скибками и сделайте бутерброды — хоть класические с сыром и колбаской, хоть с рыбой или свежими овощами. Мой муж особенно любит пампушки с молоком.

Это интересно