Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке — 8 долларов.
Взбейте яйца с сахаром. Маргарин натрите на терке, добавьте сметану, взбитые яйца, соду, муку и замесите тесто. Ягоды немного разомните вилкой и введите в тесто. Вымесите. Тесто должно получиться мягким и пластичным.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см. Формочкой вырежьте круги.
Уложите печенье на, слегка припыленный мукой, противень и выпекайте в духовке 20 минут.
Печенье с черной смородиной готово. Приятного аппетита!
