Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.
Взбейте яйца с сахаром. Маргарин натрите на терке, добавьте сметану, взбитые яйца, соду, муку и замесите тесто. Ягоды немного разомните вилкой и введите в тесто. Вымесите. Тесто должно получиться мягким и пластичным.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см. Формочкой вырежьте круги.
Уложите печенье на, слегка припыленный мукой, противень и выпекайте в духовке 20 минут.
Печенье с черной смородиной готово. Приятного аппетита!
