Британской королеве Виктории (1837–1901) в качестве свадебного подарка подарили огромное колесо сыра Чеддер весом чуть более 500 кг.
Мачанка (ударение на первую, А) происходит от слова макать. В кастрюлю налейте кефир, добавьте кукурузную муку и яйцо, посолите и взбейте до образования однородной массы.
Отдельно на жире пожарьте лук и нарезанные грибы. Можно добавить немного паприки для цвета.
В кастрюлю со смешанным кефиром добавьте содержимое сковороды и поставьте на огонь. Помешивайте до загустения. Как только начнут взрываться пузырьки, блюдо готово. Возьмите хлебушек и макайте в мачанку.
Мачанка грибная готова. Приятного аппетита!
