Яйца взбить с молоком, влить туда маргарин и перемешать, а потом добавить в сыпучую смесь и основательно вымешать до однородной массы. Наполнить формочки для кексов на ¾ или чуть меньше, выпекать в духовке на среднем уровне 20–25 минут при температуре 175. Дать немного остыть, потом вынимать.
Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке — 8 долларов.
