Разное

Кулинарный факт

Горох принадлежит к овощам, известным уже в древности. Он был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде.

Это интересно

Гуакамоле

Гуакамоле
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мелко нарежьте лук.

Гуакамоле

Переложите лук в ступку и слегка разотрите его с крупной солью и мелко нарезанными листьями кинзы.

Гуакамоле

Помидор мелко нарежьте.

Гуакамоле

Спелые авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и выскребите мякоть. Разомните ее вилкой, добавьте немного лаймого сока.

Гуакамоле

Соедините авокадо с луком и помидорами, добавьте чили и перемешайте.

Гуакамоле

Подают гуакамоле обычно с тортильями. Можно эффектно подать закуску в половинках авокадо.

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно