Морковь по-мароккански «Кенитра»

Морковь по-мароккански «Кенитра»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Почистите морковь и чеснок. Каждый зубчик чеснока разрежьте пополам.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Морковь вместе с чесноком поставьте вариться в подсоленной воде до готовности около 20 минут. Чеснок нужен только для запаха, после варки выньте его.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Пока варится морковь, приготовьте заправку. Для нее необходимы: оливковое масло, лимонный сок, молотая корица, молотая паприка, сахар, семена кумина и молотые перцы (черный и красный).

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Смешайте все компоненты с оливковым маслом. Посолите по вкусу. Вы увидите, что смесь немного загустеет.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Сваренную морковь переложите в глубокую тарелку, чеснок выбросите. Полейте морковку приготовленным соусом.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Оставьте мариноваться на 2 часа.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Подавайте холодным в качестве закуски или как гарнир к основному блюду.

Морковь по-мароккански «Кенитра»

Морковь по-мароккански «Кенитра» готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно