Разное

Кулинарный факт

Древние славяне полагали, что «праматерью» хлеба была каша, и объясняли это следующим образом. Варил как-то древний кулинар кашу и случайно насыпал крупы больше, чем полагалось. Вместо каши получилась лепешка. Отругав как следует нерадивого кулинара, соседи все же попробовали новое блюдо. И видимо, остались довольны, т. к. принялись за усовершенствования: вместо крупы со временем стали использовать муку.

Это интересно

Салат с грушей и голубым сыром

Салат с грушей и голубым сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

На сухой сковороде слегка поджарьте орешки. Следите, они жарятся очень быстро.

Салат с грушей и голубым сыром

Листья вымытого и высушенного салата разложите на тарелки. Сорт салата может быть разным, на фотографии — корн.

Салат с грушей и голубым сыром

Груши почистите, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Чтобы они не успели потемнеть делайте все быстро или сбрызните их лимонным соком.

Салат с грушей и голубым сыром

В небольшом количестве сливочного масла обжарьте грушевые дольки с обеих сторон до мягкости (примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне).

Салат с грушей и голубым сыром

Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец. Положите чайную ложку меда и тщательно перемешайте. Если хотите более острую заправку (зависит от сорта сыра и вашего вкуса), добавьте немного неострой горчицы. Это, к тому же, сделает заправку более однородной.

Салат с грушей и голубым сыром

На листья салата выложите груши, нарезанный кубиками сыр, посыпьте орешками и полейте заправкой.

Салат с грушей и голубым сыром

Салат с грушей и голубым сыром готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно