Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.
Брынзу разомните вилкой и смешайте с измельченным укропом.
Добавьте к брынзе семечки и хорошо перемешайте.
Тесто раскатайте как можно тоньше и смажьте яйцом.
На одну половину теста уложите брынзу. Накройте второй половиной и еще раз немного раскатайте. Смажьте сверху яйцом.
Разрежьте тесто на кусочки любой формы и уложите на застеленный пергаментом для выпечки противень.
Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 градусов.
Слойки с брынзой готовы. Приятного аппетита!
