Водяной кресс раньше заваривали в чай; крессовый чай был очень популярным напитком с лимоном и сахаром. Его пили как тонизирующее средство, облегчающее боль.
Приготовьте рис для суши. Мокрыми руками возьмите рис.
Сформируйте комок.
Выложите на лист нори.
Равномерно распределите рис по листу.
Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно сложите вдвое.
Выложите «дорожкой» сыр Филадельфия.
Рядом с сыром уложите огурец.
С другой стороны от сыра — лосось.
Аккуратно сверните ролл Филадельфия, так чтобы сохраните его форму.
Получившийся ролл аккуратно уплотните.
Выравняйте края.
Возьмите икру летучей рыбы и аккуратно выложите ее на рис.
Снова закатайте, равномерно распределяя икру по поверхности ролла.
Нарежьте роллы Филадельфия на порционный куски. Для этого используйте острый тонкий нож, смоченный в воде.
Нарежьте кусочки 2–3 см.
Роллы «Филадельфия» готовы. Приятного аппетита!
