Екатерина Медичи (1519 — 1589) привезла итальянский горошек во Францию (вместе с другими поварами), когда вышла замуж за Генриха II. Благодаря ей зеленый горошек — «petits pois» — стал деликатесом во Франции.
Макароны измельчите, высыпьте в глубокую тарелку. Залейте кипятком. Оставьте на 5–7 минут.
Отварите, почистите и порежьте яйца.
Порежьте соленые огурцы соломкой.
Смешайте макароны, яйца, огурцы, немного сухариков и заправьте майонезом.
При подаче украсьте оставшимися сухариками.
Салат «Паутинка» готов. Приятного аппетита!
