Суп тыквенный

Лук порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Можно не резать слишком мелко.

Тыкву и картофель очистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте 100 мл воды и варите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.

Затем остудите, посолите, поперчите, добавьте лук и измельчите с помощью блендера.

Подогрейте сливки в отдельной посуде и вылейте их в тыквенное пюре. Поварите суп еще пару минут.

Подавайте суп с гренками, украсив колечками лука порея.

Суп тыквенный готов. Приятного аппетита!