Разное

Кулинарный факт

Манго — «родственник» фисташки. Родиной манго считается Индия. В центре плода манго находится крупная пластинчатая косточка, по форме напоминающая фисташку. И это сходство не случайно, ведь манго и фисташка относятся к семейству сумаховых.

Это интересно

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте рис для суши. Мокрыми руками возьмите рис и аккуратно сформируйте «колбаску».

Роллы «Калифорния»

Выложите рис на лист водоросли нори.

Роллы «Калифорния»

Разгладте, формируя ровный слой риса на листе нори.

Роллы «Калифорния»

Аккуратно переверните лист нори с рисом пополам.

Роллы «Калифорния»

Из майонеза выложите «дорожку».

Роллы «Калифорния»

Сверху положите крабовое мясо.

Роллы «Калифорния»

Очистите авокадо и порежьте тонкими дольками.

Роллы «Калифорния»

Положите поверх крабового мяса.

Роллы «Калифорния»

Аккуратно сверните в рулет.

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Подравняйте торцы «рулета».

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Сверху выложите икру летучей рыбы — тобико.

Роллы «Калифорния»

Утрамбуйте рулет через циновку.

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Порционно нарежьте роллы «Калифорния», используя острый тонкий нож, смоченный водой.

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния» готовы. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно