Разное

Кулинарный факт

Говорят, что чтобы при приготовлении теста для блинов не появлялись комки, тесто замешивают на чуть подсоленой воде или молоке.

Это интересно

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Жаркий десерт «Глаз тигра»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Апельсин порежьте пополам и выжмите из него сок в глубокую миску. Мякоть с цедрой можно выбросить, они нам не понадобятся.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Яблоко и грушу очистите от кожицы и сердцевины. Порежьте небольшими кубиками. Виноградинки разрежьте пополам и вытащите косточки (если есть). Добавьте все это в миску с апельсиновым соком и перемешайте.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Очистите финики от косточек и порежьте колечками. Инжир порежьте на дольки, предварительно удалив жесткие «хвостики».

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Если плоды кардамона целые, достаньте из них семена. Если кардамон уже в семенах, то этот шаг можно пропустить.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

В миску с фруктами достаточно крупно покрошите грецкие орехи и высыпьте семена кардамона. Еще раз все перемешайте.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Поделите готовую массу на 3 равные части и переложите каждую порцию на пищевую фольгу.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Заверните «мешочком» и поставьте на паровую баню. Очень легко организовывать «парилку», поставив дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Неплотно накройте крышкой и оставьте париться на 15 минут.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

По прошествии этого времени раскройте мешочки, выложите готовый десерт в розеточки и подавайте к столу. Подавать можно как горячим, так и охлажденным.

Жаркий десерт «Глаз тигра»

Жаркий десерт «Глаз тигра» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно