Утка в пиве

Утка в пиве
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Утку помойте, натрите внутри и снаружи всеми желаемыми приправами.

Утка в пиве

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте крупными дольками. Апельсины просто помойте.

Утка в пиве

Утку начините целыми апельсинами и яблоками. Зашивать не надо, просто уложите в утятницу брюшком вниз. А в пустые места положите яблок. Затем залейте утку пивом так, чтобы оно покрыло утку или доверху посуды.

Утка в пиве

Поставьте утку в духовку. Запекайте под крышкой 45 минут при температуре 160 градусов, затем 30 минут при 200 градусах. Снимите крышку и запекайте 7 минут спинку, переверните и запекайте 7 минут грудку. Если пиво при запекании под крышкой будет выплескиваться слегка приоткройте крышку. Подавайте на стол с овощами и запеченными в утке фруктами.

Утка в пиве

Утка в пиве готова. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно