Разное

Кулинарный факт

В Великобритании ежегодно проводится чемпионат по катанию сыра.

Это интересно

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

На сковороде растопите сливочное масло и добавьте к нему немного подсолнечного.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

На этой смеси масел обжарьте мелконарезанный лук, немного посолив и поперчив его.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Через 3–5 минут добавьте порубленный бекон.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

И, как только он немного «расплавится», снимите сковороду с огня.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Сыр Реблошон нарежьте кубиками и выложите к бекону с луком (обратно на плиту не ставьте).

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Тем временем в глубокую миску разбейте яйца, слегка их взбейте и просейте туда же муку, добавив к ней сухие дрожжи.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Тщательно перемешайте и добавьте подогретое подсолнечное масло и теплое молоко.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

После чего несколько минут основательно мешайте ложкой с целью получения однородной массы без комочков.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

В полученное тесто добавьте тертый сыр (подойдет любой из твердых сортов).

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Туда же высыпьте содержимое сковороды (лук, бекон, мягкий сыр) и еще раз перемешайте.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Тесто вылейте в форму для кекса. Смазывать ее маслом нет никакой необходимости, так как тесто достаточно жирное. поставьте в духовку на 180 градусов на 45 минут.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Готовому кексу дайте немного остыть.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

После чего выньте его из формы, уберите излишки жира салфеткой и подавайте к столу теплым или холодным. Традиционным дополнением к этой выпечке служит простой зеленый салат. А сам кекс, который получается воздушным, ароматным и сочным, можно подавать как на закуску, так и в качестве основного блюда, благодаря его сытности.

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»

Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно