Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помидоры и перец мелко нарежьте. Лук и чеснок также мелко нарежьте.

Тыквенный крем-суп

Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

Тыквенный крем-суп

Затем в кастрюле в подсолнечном масле обжарьте лук и чеснок до характерного запаха. Затем добавьте помидоры и болгарский перец, дайте немного потушиться. Затем добавьте тыкву и желательно немного бульона или горячей воды.

Тыквенный крем-суп

Тушите на медленном огне, постоянно помешивая. Когда тыква будет готова, содержимое кастрюли протрите или измельчите блендером.

Тыквенный крем-суп

Пюре разведите бульоном или водой до нужной густоты, дайте покипеть, приправьте специями, добавьте в тарелку шкварки.

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно