Разное

Кулинарный факт

Желатин продается пластинами и гранулированный. Одна пластина листового желатина обычно равна 2 граммам желатина гранулированного.

Это интересно

Стейки из семги под соусом

Стейки из семги под соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Возьмите емкость, налейте туда белого вина, выложите томатную пасту, добавьте специи и все перемешайте.

Стейки из семги под соусом

Возьмите емкость поглубже, сложите туда кусочки семги, залейте их приготовленным соусом и поставьте мариноваться в холодильник на 30–40 минут.

Стейки из семги под соусом

Отварите цветную капусту, помойте листья салата и подготовьте противень.

Стейки из семги под соусом

Стейки из семги под соусом

Стейки из семги под соусом

Выложите семгу на сковородку, предварительно разогрев ее с подсолнечным маслом и обжарьте с двух сторон. Обжаривайте до появления корочки (примерно 1 минуту на каждую сторону).

Стейки из семги под соусом

Выложите на противень и полейте маринадом.

Стейки из семги под соусом

Затем отправьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут. Пока стейки готовятся украсьте тарелку листьями салата и приготовьте «ложе» для рыбы из цветной капусты. Выложите кусочки на тарелку, украсьте дольками лимона и веточками укропа.

Стейки из семги под соусом

Стейки из семги под соусом

Стейки из семги под соусом готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно