Разное

Кулинарный факт

Припускание — это приготовление пищи в небольшом количестве жидкости чуть ниже точки кипения.

Это интересно

Пицца с авокадо

Пицца с авокадо
Способ приготовления

В большую миску просейте муку с солью и дрожжами, добавьте 230 мл теплой воды, смешанной с оливковым маслом и вымешивайте тесто 5–10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет отлипать от рук. Смажьте миску растительным маслом, положите тесто, накройте чистым полотенцем и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

Пицца с авокадо

Сушеные помидоры выньте из масла, мелко нарежьте и вмешайте в готовое тесто.

Пицца с авокадо

Помидоры должны хорошо распределитеся в тесте.

Пицца с авокадо

Сделайте из теста круг диаметром 25–28 см, выложите на противень и сформируйте небольшие бортики.

Пицца с авокадо

Авокадо очистите, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.

Пицца с авокадо

Равномерно смажьте основу для пиццы соусом для пиццы.

Пицца с авокадо

Разложите на пицце авокадо, кусочки ветчины и голубого сыра.

Пицца с авокадо

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Пицца с авокадо

Подавайте пиццу горячей, дополнив легким салатом.

Пицца с авокадо

Пицца с авокадо готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно