Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Пицца с авокадо

Пицца с авокадо
Способ приготовления

В большую миску просейте муку с солью и дрожжами, добавьте 230 мл теплой воды, смешанной с оливковым маслом и вымешивайте тесто 5–10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет отлипать от рук. Смажьте миску растительным маслом, положите тесто, накройте чистым полотенцем и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

Пицца с авокадо

Сушеные помидоры выньте из масла, мелко нарежьте и вмешайте в готовое тесто.

Пицца с авокадо

Помидоры должны хорошо распределитеся в тесте.

Пицца с авокадо

Сделайте из теста круг диаметром 25–28 см, выложите на противень и сформируйте небольшие бортики.

Пицца с авокадо

Авокадо очистите, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.

Пицца с авокадо

Равномерно смажьте основу для пиццы соусом для пиццы.

Пицца с авокадо

Разложите на пицце авокадо, кусочки ветчины и голубого сыра.

Пицца с авокадо

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Пицца с авокадо

Подавайте пиццу горячей, дополнив легким салатом.

Пицца с авокадо

Пицца с авокадо готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно