Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарежьте филе средними кубиками. Выложите мясо в глубокую кастрюлю и залейте сидром. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Посолите по вкусу, добавьте лавровый лист и гвоздику. оставьте вариться 20 минут без крышки, периодически снимая пену.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Сладкий перец очистите от внутренностей, промойте и нарежьте на кусочки, примерно равные кусочкам мяса. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки и переложите в отдельную посуду.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

При помощи картофелечистки порежьте огурец тонкими лентами.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Выньте телятину из сидра и слегка обжарьте на сковороде, где жарился перец.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Каждый кусочек мяса заверните в огуречную ленту.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Нанижите на шпажку поочереди перец, мясо в огурце и помидор черри, чередуя.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Подавайте горячим или теплым в качестве сытной закуски.

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи»

Сытная закуска из мяса с овощами «Скоморохи» готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно