Салат из тунца с овощами

Салат из тунца с овощами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте крупными дольками. Стручковую фасоль вымойте, положите в кипящую подсоленную воду и отварите 6–7 минут. Жидкость слейте. Картофель отварите, охладите и нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите и разрежьте каждое на 6 долек.

Салат из тунца с овощами

Салат вымойте, обсушите и крупно нарвите руками. Рыбу разoмните вилкой удалив крупные кости. Выложите в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, рыбу, слегка посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.

Салат из тунца с овощами

Приготовьте заправку. Чеснок очистите, раздавите лезвием широкого ножа и мелко порубите. В сковороде разогрейте оливковое масло (2 ст. л.). Положите чеснок и слегка обжарьте 2–3 минуты на слабом огне. Полученное чесночное масло охладите, добавьте соль, перец, оливковое масло (3 ст. л.), винный уксус (1,5–2 ст. л.) и хорошо перемешайте.

Салат из тунца с овощами

Охлажденной заправкой полейте салат и украсьте дольками яиц и маслинами.

Салат из тунца с овощами

Салат из тунца с овощами готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно