Разное

Кулинарный факт

В бананах содержится больше витамина В6, чем в других фруктах. Известно, что этот витамин несет ответственность за хорошее настроение.

Это интересно

Индийский дхал «Самсара»

Индийский дхал «Самсара»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Чечевицу тщательно промойте холодной водой.

Индийский дхал «Самсара»

Мелко порубите лук, чеснок и имбирь. Выложите на сковороду с растительным маслом, добавьте туда же корицу, сахар и молотый перец чили. Обжарьте все вместе до прозрачности лука.

Индийский дхал «Самсара»

Промытую чечевицу переложите в кастрюлю, смешайте с луковой поджаркой и кокосовой стружкой.

Индийский дхал «Самсара»

Добавьте кокосовое молоко и воду. Варите на медленном огне около 20 минут.

Индийский дхал «Самсара»

По прошествии указанного времени снимите с огня, добавьте гарам масалу и нарубленную кинзу, тщательно перемешайте. Если желаете, то можете немного подсолить.

Индийский дхал «Самсара»

Выложите в небольшую посуду и подавайте горячим.

Индийский дхал «Самсара»

Индийский дхал «Самсара» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно