Разное

Кулинарный факт

В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.

Это интересно

Индийский дхал «Самсара»

Индийский дхал «Самсара»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Чечевицу тщательно промойте холодной водой.

Индийский дхал «Самсара»

Мелко порубите лук, чеснок и имбирь. Выложите на сковороду с растительным маслом, добавьте туда же корицу, сахар и молотый перец чили. Обжарьте все вместе до прозрачности лука.

Индийский дхал «Самсара»

Промытую чечевицу переложите в кастрюлю, смешайте с луковой поджаркой и кокосовой стружкой.

Индийский дхал «Самсара»

Добавьте кокосовое молоко и воду. Варите на медленном огне около 20 минут.

Индийский дхал «Самсара»

По прошествии указанного времени снимите с огня, добавьте гарам масалу и нарубленную кинзу, тщательно перемешайте. Если желаете, то можете немного подсолить.

Индийский дхал «Самсара»

Выложите в небольшую посуду и подавайте горячим.

Индийский дхал «Самсара»

Индийский дхал «Самсара» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно