Разное

Кулинарный факт

В средние века в Европу с Востока везли в основном два вида товаров: специи (перец, гвоздика, имбирь, корица,…) и ткани, которые называли также «грубыми специями».

Это интересно

Куриные крокеты

Куриные крокеты
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.

Куриные крокеты

Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.

Куриные крокеты

Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не ложите. Перемешайте.

Куриные крокеты

На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.

Куриные крокеты

В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5–7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.

Куриные крокеты

Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Куриные крокеты

Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.

Куриные крокеты

Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.

Куриные крокеты

Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.

Куриные крокеты

Куриные крокеты готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно