Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.
Порежьте помидор дольками, огурец маленькими кубиками. Редиску порежьте в зависимости от ее «агрессивности». Если редиска мягкая на вкус — смело положите в 2 раза больше.
Порвите руками салат, положите в тарелку, выложите на него овощи.
Приготовьте заправку. Разомните фету с оливковым маслом до желаемой однородности, поперчите свежемолотой смесью перцев.
Добавьте заправку к овощам, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью и положите дольку лимона.
Салат из свежих овощей с фетой готов. Приятного аппетита!
