Разное

Кулинарный факт

Чем зеленее (или белее) спаржа, тем она нежнее (не в толщине дело).

Это интересно

Креветочные тосты

Креветочные тосты
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350–400 грамм, очищенных 250 г.

Креветочные тосты

Измельчите в блендере креветки до однородной массы.

Креветочные тосты

Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3–4 мм.

Креветочные тосты

Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.

Креветочные тосты

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла положите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2–3 минуты на среднем огне.

Креветочные тосты

Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты).

Креветочные тосты

Подавайте горячими.

Креветочные тосты

Креветочные тосты готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно