Разное

Кулинарный факт

Листья дерева манго считаются ядовитыми и могут быть смертельными для животных. Также не советуется сжигать дерево манго, так как ядовитые пары раздражают глаза и легкие.

Это интересно

Клубничное суфле

Клубничное суфле
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы.

Клубничное суфле

Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!

Клубничное суфле

Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбейте миксером 5–7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.

Клубничное суфле

Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.

Клубничное суфле

Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте к столу.

Клубничное суфле

Клубничное суфле

Клубничное суфле готово. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно