Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800 г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.
Свеклу измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.
Муку смешайте с дрожжами, солью и сахаром. Добавьте яйцо.
Добавьте свеклу, молоко и растительное масло. Вымесить тесто и оставьте на 30–40 минут.
Затем отрывайте от теста по небольшому кусочку и, скатав шарик, выкладывайте на противень. Дайте постоять еще 30 минут.
Выпекайте при 180 градусов около 15–20 минут.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом. Смажьте готовые пампушки чесночным маслом, пока они горячие.
Свекольные пампушки с чесноком готовы. Приятного аппетита!
