Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Дхал готовят из разных видов бобов, фасоли и гороха, в том числе из красной чечевицы, бобов мунг (маша, дала), нута.
Свеклу измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.
Муку смешайте с дрожжами, солью и сахаром. Добавьте яйцо.
Добавьте свеклу, молоко и растительное масло. Вымесить тесто и оставьте на 30–40 минут.
Затем отрывайте от теста по небольшому кусочку и, скатав шарик, выкладывайте на противень. Дайте постоять еще 30 минут.
Выпекайте при 180 градусов около 15–20 минут.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом. Смажьте готовые пампушки чесночным маслом, пока они горячие.
Свекольные пампушки с чесноком готовы. Приятного аппетита!
