Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.

Брускетта с помидорами

Свежий хлеб нарежьте довольно толстыми ломтиками и поджарьте на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри хлеб остался мягким.

Брускетта с помидорами

Долькой чеснока натрите хлеб с верхней стороны.

Брускетта с помидорами

Полейте нерафинированным оливковым маслом.

Брускетта с помидорами

Помидоры разложите поверх хлеба, сверху немного посолите. Посыпьте измельченной петрушкой и черным перцем.

Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно